اگر نمی‌دانید پیش از شروع یک جلسه ورزشی چه نوع خوراکی بخورید، این مطلب را بخوانید
تاریخ انتشار: ۱۰ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۰۶۱۷۳
به طور معمول، شما می خواهید کربوهیدرات های آهسته رهش را برای جلسات استقامتی طولانی تر مصرف کنید و برای تمرینات کوتاه و شدید به کربوهیدرات های سریع رهش نیاز دارید.
اما چه چیزی به عنوان یک کربوهیدرات آهسته رهش یا سریع رهش محسوب می شود؟ و سایر درشت مغذی ها، مانند پروتئین و چربی، در طول تمرین چگونه کمک می کنند؟ گروهی از متخصصان تغذیه خبره در این باره نظر داده اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اگر ورزش‌هایی مانند وزنه‌برداری، یا تمرینات قدرتی را دوست دارید، باید سعی کنید کربوهیدرات‌های با گلیسمی بالا را با آزادسازی سریع که سطح قند را برای آزادسازی سریع انرژی افزایش می‌دهند، در اولویت قرار دهید.
به بلغور جو دوسر فوری و نوشیدنی های ورزشی فکر کنید. اگر ورزش‌های استقامتی کم‌شدت مانند دویدن طولانی‌تر را ترجیح می‌دهید، کربوهیدرات‌های آهسته رهش که به حفظ انرژی در طول زمان کمک می‌کنند، استفاده کنید. در این مورد به کینوا، غلات کامل، سیب زمینی شیرین و حبوبات فکر کنید.
راب هابسون، رئیس تغذیه در Healthspan Elite، توصیه می‌کند قبل از تمرین استاندارد از چیزی که زود هضم می‌شود مصرف کنید - مانند نان تست با کره بادام زمینی، اسموتی جو دوسر یا موز.
اما برای یک مسابقه طولانی که بیش از یک ساعت طول می‌کشد، هابسون می‌گوید در حالت ایده‌آل باید مصرف کربوهیدرات را با دقت بیشتری برنامه‌ریزی کنید: با هدف حداکثر 4 گرم کربوهیدرات به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، که به معنای خوردن چندین وعده غذایی از چهار ساعت قبل از رسیدن به خط شروع است.
جیمی رایت، متخصص تغذیه Myprotein می گوید که کربوهیدرات ها باید تمرکز اصلی قبل از تمرین باشند، اما معتقد است که نباید سایر درشت مغذی ها را نادیده بگیرید: یک منبع پروتئین با کیفیت بالا میتواند تجزیه ساختارهای پروتئین موجود مانند ماهیچه‌ها را بیشتر کاهش دهد و ممکن است به کاهش دوره ریکاوری بعد از تمرین کمک کند.
اما از آنجا که برخی ممکن است با مصرف پروتئین قبل از تمرین مشکلات گوارشی را تجربه کنند، که من معمولا پیشنهاد می‌کنم کربوهیدرات‌ها را قبل از تمرین و پروتئین بعد از تمرین مصرف کنند.
در واقع سه منبع مختلف انرژی برای بدن شما وجود دارد: کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها. همه اینها نقش مهمی در کمک به عملکرد بدن شما دارند، اما کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند. چربی می تواند به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرد، اما معمولاً تنها زمانی از آن استفاده می شود که شما در حالت ناشتا هستید و هیچ کربوهیدراتی مصرف نکرده اید.
بدن معمولاً فقط زمانی از پروتئین برای سوخت استفاده می کند که نتواند به کربوهیدرات یا چربی دسترسی پیدا کند. به این ترتیب، داشتن یک منبع خوب از کربوهیدرات برای تمرین بسیار مهم است، زیرا انرژی مورد نیاز شما را تامین می کند.
کد خبر 1669068منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: ورزش روزانه تغذیه کربوهیدرات ها قبل از تمرین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۰۶۱۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی‌هایی که بهتر است با معده خالی خورده نشوند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، صبحانه وعده غذایی است که معمولاً با معده خالی مصرفش می‌کنیم و فقط سالم‌بودن غذا نیست که اهمیت دارد. بلکه هدف این است که بدانیم چگونه از غذایی که می‌خوریم بهترین بهره را ببریم و به گوارش و جذب غذا کمک کنیم تا مواد مغذی آن به بهترین شکل به بدنمان برسد.
بیشتر بخوانید: طب ایرانی برای فصل بهار چه توصیه‌هایی دارد؟آبمیوه‌ها
برای بعضی‌ها، آبمیوه پای ثابت رژیم غذایی است. اما آبمیوه با معده خالی میتواند فشار بسیار زیادی به پانکراس یا لوزالمعده وارد کند. قند آبمیوه که به‌صورت فروکتوز است میتواند بر کبد نیز تأثیر منفی بگذارد.
شاید آبمیوه انتخاب سالمی به نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان می‌دهند طی فرایند آب‌گیری میوه‌ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا می‌شوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می‌افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می‌شود که خود میوه را به‌صورت کامل می‌خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه میتواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند.
مرکبات
میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ‌فروت و گوآوا هر چند ویتامین C بالایی دارند اما می‌توانند تولید اسید را در معده افزایش دهند و ریسک گاستریت و زخم معده را بالا ببرند. میزان بالای فیبر و فروکتوز موجود در میوه‌های مرکباتی، درصورتی‌که با معده خالی مصرفشان کنید، میتواند سیستم گوارشتان را کُند کند. توصیه می‌کنیم این میوه‌ها را بعد از صبحانه مصرف کنید.
قهوه
متأسفانه این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار اگر با معده خالی مصرف شود میتواند موجب اسیدی شدن معده شود، زیرا تولید هیدروکلریک‌اسید را در سیستم گوارش افزایش می‌دهد که عاملی برای گاستریت خواهد بود.
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد
چایچای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد میتواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای می‌باشد.
غذاهای تند و پرادویه
هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه‌دار نخورید. چون مخاط معده تحریک شده و احساس ناراحتی به شما می‌دهد و بر گوارشتان اثر منفی می‌گذارد.
غذاهای چرب
غذاهای سرخ شده و چرب گزینه‌های خوبی برای صبحانه نیستند. محتوای زیاد چربی در غذا میتواند برای معده‌ای که خالی بوده، نفخ و احساس بدهضمی ایجاد کرده و باعث بی‌حالی شود.
نوشابه‌های گازدار
نوشابه‌های گازدار و سودا باعث نفخ در گوارش می‌شوند و احساس ناراحتی به شما می‌دهند. ضمناً قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها باعث افزایش فوری قند خون شده و به دنبال آن، افت ناگهانی قند خون و احساس بی‌حالی و بی انرژی بودن اتفاق خواهد افتاد.
نان‌های شیرین و غلات صبحانه شیرین
نان‌های شیرین و فانتزی، انواع کیک و دونات و غلات فوری و شیرین گوناگونی که برای صبحانه وجود دارند می‌توانند یک انرژی فوری به شما بدهند، اما این مواد غذایی اغلب پُر از قندهای تصفیه شده‌اند. این خوراکی‌های شیرین می‌توانند سطح قند خون را ناگهان بالا ببرند و متعاقباً با افت ناگهانی، احساس بی‌حالی و خستگی به شما بدهند.
موز
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد.
ماست
مصرف محصولات تخمیری شیر مانند ماست با معده خالی باعث می‌شود باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در ماست به دلیل بالابودن سطح اسید معده خالی، بی‌اثر شوند. ضمناً به‌خاطر بالابودن سطح اسید، معده هیدروکلریک تولید می‌کند که باعث اسیدیته محیط معده می‌شود.
سالاد
سبزیجات خام مورد مصرف در سالادها می‌توانند برای ناهار انتخاب بهتری باشند. سبزیجات خام پُر از فیبر هستند که میتواند فشار زیادی به معده خالی وارد کرده و باعث شکم‌درد و نفخ شود. مثلاً گوجه‌فرنگی حاوی تانیک اسید است که در تماس با آنزیم‌های گوارشی در معده میتواند ناراحتی‌هایی در معده ایجاد نماید.
خیار
معده شما در ابتدای روز نمی‌تواند به‌اندازه کافی آنزیم تولید کند. در نتیجه واردکردن خیار به معده خالی کار معده را برای هضم خیار سخت می‌کند و باعث ناراحتی معده می‌شود. خیار را به‌عنوان میان‌وعده یا بعد از ناهار مصرف کنید.
فرآورده‌های لبنی
محصولات لبنی مطمئناً بدترین غذاها برای معده خالی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در صبحانه لبنیات هم مصرف کنید به مقدار کم مصرف کنید. زیرا همان‌طور که در مورد ماست گفتیم، باکتری‌های مفید موجود در لبنیات به‌واسطه اسید معده خالی تخریب می‌شوند.
توصیه‌های پایانی
خیلی خوب است که روزتان را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید تا کمک اساسی به شروع گوارشتان کنید. صبحانه‌ای که می‌خورید باید شامل پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم باشد تا یک انرژی یکنواخت به شما بدهد.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229113 برچسب‌ها دانستنی ها
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان